JOB OFFERS

 

Professionele Kok

 

Deshima is een dynamisch bedrijf waarin een lunchroom, bioshop en educatie met elkaar vervlochten zijn. Gezondheid voor zowel de klant als werknemer staan bij ons centraal. Vanuit onze visie proberen wij onze klanten te introduceren met de natuurlijke macrobiotische en plantaardige keuken. In de lunchroom kan de klant proeven, in de bioshop zijn producten kopen en in onze lessen leren de klanten met de producten te koken. Er komen dagelijks klanten van over de hele wereld speciaal bij ons langs. Daarnaast hebben wij ook een grote vaste klanten groep. Dat maakt Deshima uniek in zijn soort!


Voor onze lunchroom zijn wij op zoek naar een professionele kok. En een gedeelde passie om van Deshima een succes te maken! Het betreft een full time baan.


Alle producten die wij gebruiken in onze lunchroom, bioshop en educatie zijn van hoge macrobiotische kwaliteit: biologisch, plantaardig, suikervrij en duurzaam. Wij zijn een jong, fris en gedreven team waarin onze visie sterk gedeeld wordt.

 

Wat wij zoeken:

  • Full time professionele Kok met ervaring
  • Koksopleiding afgerond (pré)
  • Diploma sociale hygiëne en kennis van de HACCP (pré)
  • Affiniteit in de traditionele Japanse keuken
  • Affiniteit in de plantaardige keuken
  • Sociaal, enthousiast, gedreven, hardwerkend, klantvriendelijk, leergierig, frisse en gezonde uitstraling
  • Flexibel in werktijden tijdens onze educatieve programma’s
  • Werken op zaterdag en zondag is een must
  • Uitstekende beheersing van Nederlandse en Engelse taal
  • Een ondernemer die altijd op zoek is naar verbetering
  • Woonachtig omgeving Amsterdam

 

Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor:

  • Het aansturen van het keuken team
  • Alle administratieve werkzaamheden, zoals inkoop, planning, menu-engineering en HACCP
  • Het presenteren van kwalitatief hoogstaande gerechten
  • Verantwoordelijk voor het oplossen van problemen en vraagstukken op de werkvloer
  • Je zorgt voor orde binnen de keuken, een goede werksfeer en haalt alles uit de kast zodat er maximaal gepresteerd wordt door het team
  • Het trainen van je team
  • Neemt de verantwoordelijkheid voor alles wat er op een dag gebeurd in de keuken

 

Wat wij bieden:
Je komt te werken in een sterk team waarin iedereen deel uitmaakt in het dagelijks inspireren van onze klanten. Deshima is een unieke plek waarin wij als team elke dag de wereld mooier proberen te maken. Wij bieden een markt conform salaris. Je krijgt de mogelijkheid om onze lessen en studieweekenden te volgen. Wij bieden de mogelijkheid om te blijven groeien. Denk bijvoorbeeld aan deel worden van ons lerarenteam. Ook krijg je een korting in de lunchroom en bioshop. En je bouwt korting op voor onze Art of Life School.

 

Reageren:
Stuur je CV + korte Motivatie (inclusief foto) naar Valentina Nelissen
info@macrobiotics.nl

 

Contact:
Delicious Deshima
Weteringschans 65
1017 RX Amsterdam
020-6257513